Karbala2 Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 es geht um diese Awamet, wie schafft ihr es diese Kugeln zu machen, bei mir bekommen die immer eine komische Form und werden nie zu Kugeln, habt ihr einen Trick wie man das am besten machen kann ? Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Muhsin ibn Batul Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Am besten mit dem Löffel schön formen. Das geht eigentlich einigermaßen gut. ws Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Karbala2 Geschrieben 11. September 2008 Autor Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Am besten mit dem Löffel schön formen. Das geht eigentlich einigermaßen gut. ws Das habe ich versucht, man hat mir den Trick gegeben, den Teig in der Hand nehmen dann die Hand zusammenpressen und zwischen den Daumen und Zeigefinger kommt eine Kugel raus, das müsste man mit einem Teelöffel abmachen und sofort ins Öl schmeissen, aber es klappt nicht Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Saida Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 salam, was ist das denn? hab ich noch nie gesehen... so süßes oder zum mittag? ws Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Dam3et Karbala Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Salam Ah das geht einfach ... Guckmal wenn du den Teig für die Mana´ish machst, dann nimmst du den Teig so in die Hand und machst dann auch Kugeln raus... Gauso musst du das hier machen. Wenn du die Kugel geformt hast, nimmst du einen Löffel und trennst die in deiner Hand geformten Kugel ab und tust sie in heissem Öl. Salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Gharibkarbalaa Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Vielleicht ist ja etwas am Teig nicht richtig Zu locker, oder so? Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Dam3et Karbala Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 salam, was ist das denn? hab ich noch nie gesehen... so süßes oder zum mittag? ws Salam Ist was süßes... Salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Karbala2 Geschrieben 11. September 2008 Autor Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Salam Ah das geht einfach ... Guckmal wenn du den Teig für die Mana´ish machst, dann nimmst du den Teig so in die Hand und machst dann auch Kugeln raus... Gauso musst du das hier machen. Wenn du die Kugel geformt hast, nimmst du einen Löffel und trennst die in deiner Hand geformten Kugel ab und tust sie in heissem Öl. Salam So mache ich das immer aber trotzdem löst sich die Kugel sobald ich die ins Heiße Öl geworfen hab. Die Kugel wird platt und hat ienen langen Faden Was mache ich nur falsch Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Karbala2 Geschrieben 11. September 2008 Autor Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Vielleicht ist ja etwas am Teig nicht richtig Zu locker, oder so? ich mache immer diesen Teig http://www.alarab.co.il/view.php?sel=00004655 Ich hab auch 2 weitere Rezepte ausprobiert aber trozdem passiert immer das selbe, die Kugeln werden platt und haben einen langen Faden Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Dam3et Karbala Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 So mache ich das immer aber trotzdem löst sich die Kugel sobald ich die ins Heiße Öl geworfen hab. Die Kugel wird platt und hat ienen langen Faden Was mache ich nur falsch Salam Bei uns hatten die letztens auch solche Fäden aber die waren aus einigermaßen Rund .... Was tust du denn rein ?? Tust du auch Hefe rein??? Salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Karbala2 Geschrieben 11. September 2008 Autor Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Salam Bei uns hatten die letztens auch solche Fäden aber die waren aus einigermaßen Rund .... Was tust du denn rein ?? Tust du auch Hefe rein??? Salam Ich mache den teig so : 4 Tassen Mehl 1 Tasse Wasser 1 Esslöffel Hefe in Wasser aufgelöst 1/2 teelöffel Salz Machst du es genauso oder anders? Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Dam3et Karbala Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Ich mache den teig so : 4 Tassen Mehl 1 Tasse Wasser 1 Esslöffel Hefe in Wasser aufgelöst 1/2 teelöffel Salz Machst du es genauso oder anders? Salam Ja genau so aber ich tue noch Speisestärke rein ... Salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Karbala2 Geschrieben 11. September 2008 Autor Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Salam Ja genau so aber ich tue noch Speisestärke rein ... Salam Wieviel machst du bei dieser Menge Speisestärke rein ? Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Dam3et Karbala Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Salam Kommt drauf an wieviel du machen willst ... Wenn du 4 Tassen Mehl nimmst, dann gib eine ( und noch etwas )Tasse Speisestäke dazu... Salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Karbala2 Geschrieben 11. September 2008 Autor Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Salam Kommt drauf an wieviel du machen willst ... Wenn du 4 Tassen Mehl nimmst, dann gib eine ( und noch etwas )Tasse Speisestäke dazu... Salam Danke dir Schwester ich werde es heute ausprobieren. Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Dam3et Karbala Geschrieben 11. September 2008 Melden Teilen Geschrieben 11. September 2008 Danke dir Schwester ich werde es heute ausprobieren. Salam Nichts zu danken... Wie sagt ein guter Bekannter doch so schön : La shukur 3ala wejib Gutes gelingen... Salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
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