steffi

Rindersteak ,aber wie?

15 posts in this topic

:)

 

Habt ihr vielleicht eine Idee, wie ich das Steak vorher einlegen kann?

Habe es sonst immer gebraten und gewürzt, ist aber irgendwie langweilig.. :D

 

ws

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#salam#

 

;)

 

Also meine Mutter macht es manchmal so, dass sie die Steaks einfach in einem Topf mit Wasser kocht. Danach würzt sie es mit Pfeffer und Salz.

 

Und dazu macht sie meistens eine lecker Bratensoße.

 

Schmeckt sehr gut #salam#

 

wassalam

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#salam#

 

Ich lege das Fleisch einen Abend vorher rein.

Öl, Essig, Zitrone (auch wenn im Essig schon was drinne ist), Schwarzer Pfeffer, Salz, etwas Curry, bisschen Zimt, ein bisschen 7Gewürze (Ist ein arabisches Gewürz) und das wichtigste von allem, seeeehr viele kleingehackte Knochblauchzähen.

 

hmmmmmmmm

 

ws

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#salam#

 

Ich lege das Fleisch einen Abend vorher rein.

Öl, Essig, Zitrone (auch wenn im Essig schon was drinne ist), Schwarzer Pfeffer, Salz, etwas Curry, bisschen Zimt, ein bisschen 7Gewürze (Ist ein arabisches Gewürz) und das wichtigste von allem, seeeehr viele kleingehackte Knochblauchzähen.

 

hmmmmmmmm

 

ws

 

#salam#

 

Salam

 

Ja, so ähnlich kenne ich das auch, nur bei uns gibt es kein Zimt drine.

 

Salam

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#salam#

 

Salam

 

Ja, so ähnlich kenne ich das auch, nur bei uns gibt es kein Zimt drine.

 

Salam

#salam#

;)

 

JA ich auch..aber Zimt ist auch drin..schmeckt viel besser..musst es versuchen..

 

wassalam

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#salam#

;)

 

JA ich auch..aber Zimt ist auch drin..schmeckt viel besser..musst es versuchen..

 

wassalam

 

#salam#

 

Salam

 

heheh.. es ist ein Wunder das ich 2 mal im Monat Fleisch esse, das soll ich dann noch mit Zimt essen, ohhhh mein Gotttttttt sag ich nur #rose#

 

P.S: Ich liebe deine Signatur ;)

 

Salam

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As slamu alaikum

 

Oh ich liiiiebe Zimt zu Fleisch!!

 

Ich benutze Zimt oft in bestimmten Rindfleischgerichten und auch bei Hühnchengerichten mit Zwiebel und Kichererbsen zB.

Ist wirklich lecker!

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#salam#

 

Habt ihr vielleicht eine Idee, wie ich das Steak vorher einlegen kann?

Habe es sonst immer gebraten und gewürzt, ist aber irgendwie langweilig.. ;)

 

ws

 

#salam#

 

ich mache es ähnlich wie bei Br. Tyrus.

Die Marinade besteht aus, Öl, Essig, gaaaaanz viel Curry #rose# , schwarzer Pfeffer, Knoblauch, weißer pfeffer, Paprikapulver und ein bischen Rosmarin.

Einfach nur lecker, aber du musst wissen wieviel du von jeden legen musst. Ich würde sagen am Anfang legst du immer 1:1, aber bei Curry und Knobi 2:1

 

;)

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#salam#

 

ich danke euch ;) Inschaallah werde ich es ausprobieren ;) Hört sich auf jeden Fall gut an #salam#

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#salam#

 

Was auch gut schmeckt, einfach nach dem Braten ein wenig Kräuterbutter auf die Steaks.

 

 

#salam#

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#salam#

 

Was auch gut schmeckt, einfach nach dem Braten ein wenig Kräuterbutter auf die Steaks.

 

 

;)

 

#salam#

 

;)

 

Oh ja lecker...habe ich auch mal probiert #rose#

 

wassalam

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Salam

 

 

Wir machens immer in Zitronen saft mit safran zwiebel und paprika glaub ich jedenfals

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Salam

 

Hmm meine Mutter macht das immer so: Sie legt jede Portion Steak in Alufolie, mit bisschen Paprika, Ingwer, Tomate, Knoblauch, etwas Chilli, Pfeffer, Salz, Kräuterbutter und etwas Olivenöl.

Dann tut sie alles auf ein Blech und in den Ofen, dort garen sie dann. Das Wasser vom Gemüse mit den Gewürzen, dem Öl und der Kräuterbutter ist dann auch ne gute Soße.

Es riecht immer sehr lecker, aber ob es schmeckt weiß ich leider nicht, esse sowas nicht #bismillah#

Dazu am besten Bratkartoffeln und Gemüse.

 

Wa Salam

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#bismillah#

 

 

 

#salam#

 

 

Ich lege die Steaks in eine grosse Schüssel und kippe da etwas Olivenöl rein.Dann würze ich die Steaks mit Salz und 7 baharat.

 

Manchmal paniere ich die Steaks noch und zum Schluss braten #rose#

 

 

#salam#

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