nijme Geschrieben 9. Dezember 2008 Melden Teilen Geschrieben 9. Dezember 2008 salaamualaikum ihr lieben! also ich hab letztens mal kartoffelsuppe gekocht und die war sehr lecker und sooooo einfach das es anfänger auch schaffen 8 mittelgroße kartoffeln 1Zwiebel fein gehackt 200g Erbsen und karottenmischung aus dem glas Würstchen in Scheiben geschnitten Gemüsebrühwürfel oder gemüsebrühe (etwa 1gehäuften TL pro liter) Salz und Pfeffer 1Knoblauchzehe,gehackt Zubereitung Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Wasser und Brühwürfel geben und in ca. 20 Minuten gar kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schön kross braten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, werden sie zerstampft. Etwas Wasser aufgießen, damit die Suppe flüssiger wird. Die Menge des Wasser richtet sich nach dem eigenen Geschmack. Ich gebe nicht so viel dazu, da wir die Suppe recht dick mögen. Dadurch schmeckt sie dann auch intensiver. Die Erbsen-Karotten-Mischung dazugeben. Ebenso Zwiebeln, Knoblauch und Würstchen. Aufkochen lassen, damit die würstchen noch etwas duchziehen. Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. ma salaam anjulie Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
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