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Falafel


Shia-Forum

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12.03.2005 11:27: Falafel Zitieren

 

 

Zutaten:

 

600 g Kichererbsen; über Nacht eingeweicht

1 Bund Petersilie

1 kleine Zwiebel

3 Knoblauchzehen

1 Esslöffel Salz

1/2 Esslöffel Piment

1 Teelöffel Zimt

1 Esslöffel Koriander

1 Esslöffel Kreuzkümmel; Cumin

1 Teelöffel Natron

100 g Sesamsaat, ungeschält

Olivenöl zum Fritieren

 

So wird es gemacht

 

Alle Zutaten bis auf den Sesam in der Küchenmaschine zerkleinern. Etwa vier Esslöffel Wasser dazugeben. Sesam auf einen Teller streuen. Mit einem Suppenlöffel Bällchen formen, in Sesam wälzen, leicht andrücken. Im heissen Öl fritieren, mehrmals wenden, damit sie gleichmässig braun werden. Zusammen mit einem Salat servieren.

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  • 2 Jahre später...
12.03.2005 11:27: Falafel Zitieren

Zutaten:

600 g Kichererbsen; über Nacht eingeweicht

1 Bund Petersilie

1 kleine Zwiebel

3 Knoblauchzehen

1 Esslöffel Salz

1/2 Esslöffel Piment

1 Teelöffel Zimt

1 Esslöffel Koriander

1 Esslöffel Kreuzkümmel; Cumin

1 Teelöffel Natron

100 g Sesamsaat, ungeschält

Olivenöl zum Fritieren

So wird es gemacht

Alle Zutaten bis auf den Sesam in der Küchenmaschine zerkleinern. Etwa vier Esslöffel Wasser dazugeben. Sesam auf einen Teller streuen. Mit einem Suppenlöffel Bällchen formen, in Sesam wälzen, leicht andrücken. Im heissen Öl fritieren, mehrmals wenden, damit sie gleichmässig braun werden. Zusammen mit einem Salat servieren.

 

 

#augenroll#

 

 

Ich möchte gerne wissen was Piment und Natron ist und wo ich das bekommen kann?

 

 

#lol#

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  • 1 Monat später...

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