Carrageen (E 407)

[hafidet al nebi]

 

Ich stoße immer wieder auf diesen Mittel und habe nirgends eine klare Antwort bekommen, ob es nun halal oder haram ist.

In Wikipedia steht:

"Zur Gewinnung des Carrageens aus der Lösung wird das Carrageen entweder mittels Alkohol ausgefällt oder mittels Kaliumchlorid geliert und dann abgepresst"

Wenn es mittels Alkohol ausgefällt wird, ist es dann immer noch haram oder wird das ganze nicht in einen anderen Zustand umgewandelt? Ist es dann noch nadschis oder nicht?

Ich wäre sehr dankbar wenn ihr mir weiterhelfen könntet.

 

[Naynawa]

 

Mit Alkohol muss nicht das bekannte Trinkalkohol Ethanol gemeint sind. Alkohol ist im chemischen Sinne ein Sammelbegriff für viele Stoffe.

 

Bei halal-zertifikat.de steht:

 

in der Regel aus Rotalgen: Carrageen wird mit Alkoholen z.B. synthetisches Methanol aus den Zellwänden herausgelöst, auch Herstellung durch Extraktion aus Pflanzen

 

Und es wird angegeben, dass es Halal ist:

 

http://halal-zertifikat.de/enummern/E400-E499.htm

 

[hafidet al nebi]

 

Vielen Dank für die Antwort...Kann ich mich denn auf diese Liste wirklich immer verlassen? Ich kenne sie nämlich schon, aber es gibt eine andere Liste, die auch mal jemand hier gepostet hat und die hat mich total verunsichert.

 

 

[Gast Ghadeer]

 

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