Der Konsum von ethylalkoholhaltigen Lebensmitteln

[Husayni]

Frage: Ist die Speise von Lebensmitteln, in der sich Ethylalkohol befindet, erlaubt?

 

Antwort: Das ist unter zwei Bedingungen erlaubt:

 

- Es muss in geringeren Konzentrationen (1%) vorkommen.

 

- Es muss durch die Herstellung von Lebensmitteln entstehen, genauso wie jener Alkohol, der während der Gärung im Teig vorkommt. Das gilt aber nicht für den Fall, dass man (reines) berauschenden Alkohol den Lebensmitteln bei ihrer Zubereitung hinzufügt.