Libanesische Pizza Rezept

[Alija]

Schwestern und Brüder, wer hilft mir?

Ich suche das Rezept für etwas, was wir im Libanon immer zum Frühstück gegessen haben. Wir nannten es Sater Pizza, oder Pizza Jibneh.

Einige Familien im Dorf Chaaitiyeh haben einen kleinen Raum, in dem sie den Teig machten, die Leute kamen dann mit Sater - Mischung, oder Hackfleisch mit Tomaten, oder mit Käse, und das wurde dann auf die Teigfladen gestrichen und gebacken. Die fertigen Pizzen wurde dann in Zeitungspapier gewickelt.

Wer kennt den Namen und das Rezept? Und was ist alles in Saba Baharatdrin?

 

Ich bedanke mich bei euch für eure Hilfe!

[7arakiyeJnoubiye]

 

Das heißt Mana2isch b Sa3tar und Mana2isch b Jebne

 

wa salam

[Jasmina]

 

Guckst du hier: http://www.shia-forum.de/index.php?s=&...ost&p=76614

 

[Vegapunk]

 

Genau es heißt mana2ish und ist die urform der heutigen Pizza (kommt nicht von den Italienern).

 

Die sieben Gewürze bestehen aus Muskatnuss, Zimt, Schwarzer Pfeffer, Nelken,Piment, Ingwer .

Aber da gibt es noch andere verschiedene Mixturen mit Corriander, Kümmel usw. also schwer zu sagen.

Einfach zum arabischen Händler laufen und dort um die 7 Gewürze bitten (die ist alle schon in einem Päckchen gemixt)

 

Hmm, die schmecken super lecker zu Hackfleisch, mit Zwiebeln und Tomaten und angebratenen Pinienkernen. (Paprika wenn man mag)

 

Salam

[Haura]

 

Genau es heißt mana2ish und ist die urform der heutigen Pizza (kommt nicht von den Italienern).

 

Die sieben Gewürze bestehen aus Muskatnuss, Zimt, Schwarzer Pfeffer, Nelken,Piment, Ingwer .

Aber da gibt es noch andere verschiedene Mixturen mit Corriander, Kümmel usw. also schwer zu sagen.

Einfach zum arabischen Händler laufen und dort um die 7 Gewürze bitten (die ist alle schon in einem Päckchen gemixt)

 

Hmm, die schmecken super lecker zu Hackfleisch, mit Zwiebeln und Tomaten und angebratenen Pinienkernen. (Paprika wenn man mag)

 

Salam

 

 

Brüderchen??? Bitte verzeih, aber das, was du meinst, sind die berühmten sieben Gewürze

Satar ist etwas anderes: kleine grüne Blätter, die getrocknet und zerkleinert werden und eine andere Pflanze trägt saure kleine "Früchte", die auch zerkleinert und dem zugemengt werden...

 

Schade, dass du meine Pizzen noch nicht probieren konntest. Zwei Scheichs, die mal im Monat Ramadan bei uns übernachteten, schwören auf meine Pizzen

 

[Jasmina]

Brüderchen??? Bitte verzeih, aber das, was du meinst, sind die berühmten sieben Gewürze

Satar ist etwas anderes: kleine grüne Blätter, die getrocknet und zerkleinert werden und eine andere Pflanze trägt saure kleine "Früchte", die auch zerkleinert und dem zugemengt werden...

 

Schade, dass du meine Pizzen noch nicht probieren konntest. Zwei Scheichs, die mal im Monat Ramadan bei uns übernachteten, schwören auf meine Pizzen

 

 

 

Geliebte Schwester, die Schwester hat zuvor gefragt, was in den sieben Gewürzen (sab3a bahrat) drin ist, und der Bruder hat es beantwortet.

 

 

wassalam

[Alija]

Liebe Brüder und Schwestern, ich danke euch für eure Informationen.

Habt ihr auch das Rezept für die tolle Pizza?

 

Ich würde sie gerne machen, aber es gibt so viele verschiedene Rezepte, ich hätte gerne ein Rezept das dem Original am nächsten kommt, oder eben das Original ist.

 

Shokran an alle!

[Jasmina]

Liebe Brüder und Schwestern, ich danke euch für eure Informationen.

Habt ihr auch das Rezept für die tolle Pizza?

 

Ich würde sie gerne machen, aber es gibt so viele verschiedene Rezepte, ich hätte gerne ein Rezept das dem Original am nächsten kommt, oder eben das Original ist.

 

Shokran an alle! #briggin#

 

 

 

Guckst du hier: http://www.shia-forum.de/index.php?s=&...ost&p=76614

 

[Haura]

 

Geliebte Schwester, die Schwester hat zuvor gefragt, was in den sieben Gewürzen (sab3a bahrat) drin ist, und der Bruder hat es beantwortet.

 

 

wassalam

 

 

 

Hat doch keiner gesehen oder?

Und die ist für dich Bruder Vegapunk:

Und das für dich Schokotörtchen: