dudevotion Geschrieben 26. März 2011 Melden Teilen Geschrieben 26. März 2011 Hallo Ihr Lieben, nun bin ich endlich freigeschaltet und kann mich aktiv am Forum beteiligen Wie ich in der Vorstellecke schon geschrieben habe, leide ich selbst an einer ausgeprägten Laktoseintoleranz. Zudem verfasse ich Artikel beim größten deutschen Autoren-Netzwerk und habe somit "mein Leiden" und die Leidenschaft zum Schreiben verbunden und ich verfasse somit u. a. laktosefreie Rezepte. Mein Ziel ist es, anderen LI-Betroffenen damit Anregungen zum Kochen und Backen zu geben, da ich selbst sehr gut weiß, wie schwer das Einkaufen und Kochen bei LI doch manchmal sein kann... Natürlich sind meine Rezepte nicht nur für Menschen die an LI leiden, sondern sie sind auch für jedermann/-frau gedacht, denn die angegebenen laktosefreien Zutaten können ja ganz einfach durch "normale" Zutaten ersetzt werden. Selbstverständlich sind alle Rezepte von mir persönlich auf ihre Verträglichkeit getestet und vollkommen verträglich. Lange Rede, kurzer Sinn, hier nun meine derzeitigen Rezepte: Muffins mit Schokostückchen Dampfnudeln mit Vanille- und Weinsoße Original elsässischer Flammkuchen Pasta al forno mit Hackfleisch, Brokkoli, Möhren und Ei Selbst gemachte Bandnudeln mit Brokkoli und Pancetta Leckere Donauwelle selbst gemacht Leckeres Tiramisu selbst gemacht Frankfurter Kranz - die Klassiker-Torte mit leckerer Buttercreme In nächster Zeit werden noch weitere Rezepte folgen. Ich hoffe, es ist für Euch etwas leckeres dabei. Selbstverständlich bin ich für Feedback jeglicher Art offen. Nun wünsche ich Euch viel Spaß beim Nachbacken bzw. -kochen und einen Guten Appetit! Lieber Gruß, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
*Zahraa* Geschrieben 26. März 2011 Melden Teilen Geschrieben 26. März 2011 Herzlich Willkommen im Forum. Da wir hier fast alle Muslime sind,Shiiten,nehmen wir kein Akohol und Schwein zu uns. Ich meine damit,dass Du am besten Rezepte ohne diese Zutaten hier postest. Nur zur Information. Grüße,Mit Gottes Frieden Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 26. März 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 26. März 2011 Hallo, vielen Dank für Deine Information. Entschuldigung, daran habe ich beim Einstellen leider nicht gedacht, das war keinerlei Absicht. Lediglich drei meiner Rezepte enthalten Schweinefleisch und zwei Alkohol, die anderen Rezepte sind alle frei von diesen beiden Zutaten. Selbstverständlich ist es aber auch möglich, den Alkohol im Tiramisu einfach wegzulassen und zu den Dampfnudeln nur die Vanillesoße zu machen und das Schweinefleisch in den drei Rezepten kann man ja auch einfach durch Rind, Lamm oder Huhn ersetzten, möglich ist natürlich alles und es schmeckt genauso lecker. Sorry nochmals wegen meiner Unachtsamkeit, ich werde es für meine weiteren Rezepte berücksichtigen. Lieber Gruß, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
*Zahraa* Geschrieben 27. März 2011 Melden Teilen Geschrieben 27. März 2011 Hallo und Salam, Ach du brauchst dich nicht zu entschuldigen.... Achte halt die nächsten Male drauf Alles Gute,Salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Sukaina~Ali Geschrieben 28. März 2011 Melden Teilen Geschrieben 28. März 2011 Hallo Salam Danke für die tollen Rezepte, ich werde bald hoffentlich insallah mal ein Rezept versuchen... hört sich sehr leker an und auch von mir ein herzliches Willkommen.. Salam, Sukaina Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 1. April 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 1. April 2011 Hallo Ihr Lieben, hier mein neuestes laktosefreies Rezept für original französische Quiche Lorraine, einfach und schnell selbst gemacht. Hier der Link direkt zum Rezept: Quiche Lorraine nach original französischem Rezept selbst gemacht Die im Rezept angegebenen Schinkenwürfel (Schweinefleisch) kann ganz einfach durch andere Zutaten, wie Gemüse (Brokkoli, Lauch, Spinat, Tomaten, Champignons etc.) oder Fisch (Lachs, Scampis, oder andere Meeresfrüchte) ersetzt werden. Das Rezept beinhaltet keine alkoholischen Zutaten. Ich wünsche Euch einen Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 3. April 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 3. April 2011 Hallo, hier mein neuestes Rezept, für leckere Quiche mit Lachs, Spinat, Tomaten und Käse selbst gemacht. Dieses Rezept ist vegetarisch, also ohne Fleisch, auch ohne Alkohol und es ist zudem laktosefrei. Hier der Link direkt zu meinem Rezept: Quiche mit Lachs, Spinat, Tomaten und Käse Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 6. April 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 6. April 2011 Hallo Ihr Lieben, hier wieder mal ein neues Rezept von mir und zwar für gefüllte Pfannkuchen/Eierkuchen "Bologneser-Art" mit Hackfleisch, Karotten und Mozzarella gefüllt. Ihr könnt das Hackfleisch natürlich ganz einfach durch Lamm-Hackfleisch ersetzen oder ganz weglassen und dafür eine weitere Sorte Gemüse verwenden, wie z. B. Zucchini, Aubergine, Spinat etc., je nach Belieben und Verträglichkeit, Eurer Kreation sind hier keine Grenzen gesetzt. Das Rezept beinhaltet keinerlei alkoholische Zutaten. Hier der LInk direkt zu meinem Rezept: Pfannkuchen "Bologneser-Art" mit (Lamm)Hackfleisch, Karotten und Mozzarella gefüllt Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 11. April 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 11. April 2011 Hallo, anbei mein neuestes laktosefreies Rezept für Fleischkäse paniert nach "Cordon bleu-Art" mit Schinken-Käse-Füllung. Das Gericht ist super schnell und einfach selbst gemacht und schmeckt total lecker! Ich weiß ja, das Muslime kein Schweinefleisch essen, deshalb ist dieses Rezept wohl eher was für die Nicht-Muslime unter Euch. Ich wollte Euch mein neues Rezept aber nicht vorenthalten, gerade weil ich weiß, das hier im Forum auch viele Nicht-Muslime unterwegs sind, deshalb habe ich mich dafür entschieden, es trotzdem hier zu posten. Hier der Link direkt zum Rezept: Fleischkäse paniert nach "Cordon bleu-Art" mit Schinken-Käse-Füllung Ich wünsche Euch viel Spaß beim Kochen und einen Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 1. Mai 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 1. Mai 2011 Hallo, hier mein neuestes laktosefreies Rezept für Schoko-Creme mit gerösteten Kokosraspeln und Sahnetupfen. Dieses Dessert ist schnell und einfach ohne großen Aufwand selbst gemacht und schmeckt super köstlich! Hier der Link direkt zu meinem Rezept: Schokoladen-Creme mit gerösteten Kokosraspeln und Sahnetupfen Ich wünsche Euch einen Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 4. Mai 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 4. Mai 2011 Hallo Ihr Lieben, anbei mein neuestes Backrezept für leckere Amerikaner mit heller und dunkler Glasur. Sie sind schnell und einfach, ohne großen Aufwand selbst gemacht und schmecken super köstlich! Hier der Link direkt zu meinem Rezept: Amerikaner mit heller und dunkler Glasur Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken und einen Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 6. Mai 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 6. Mai 2011 Hallo, anbei mein neuestes Rezept für leckeren Zwiebelkuchen. Alternativ kann der Speck natürlich auch durch Lammfleisch ersetzt werden oder ganz weggelassen werden. Als Beilage zum Zwiebelkuchen empfehle ich einen frischen Salat und/oder Baguette-Brot. Hier der Link direkt zu meinem Rezept: Original Rezept für leckeren Zwiebelkuchen Ich wünsche Euch wie immer viel Spaß beim Nachbacken und einen Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 8. Mai 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 8. Mai 2011 An alle Naschkatzen ich habe hier wieder ein tolles laktosefreies Back-Rezept für Euch: Riesen-Windbeutel mit leckerer Sahnefüllung und Puderzucker bestäubt. Es ist schnell und einfach selbst gemacht, ohne großen Aufwand, gelingt garantiert immer und schmeckt suuuuuper lecker! Probiert's doch einfach mal aus! Hier der Link direkt zu meinem Rezept: Riesen-Windbeutel mit leckerer Sahnefüllung und Puderzucker bestäubt Ich wünsche Euch viel Spaß beim Backen und einen Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 13. Mai 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 13. Mai 2011 Hallo, heute habe ich wieder ein neues leckeres Rezept für Euch und zwar für original amerikanische Chocolate Chip Cookies (Schokoladen-Kekse). Sie sind schnell und einfach selbst gemacht, schmecken super köstlich und sind bei Verwendung der angegebenen laktosefreien Zutaten auch laktosefrei. Hier der Link direkt zu meinem Rezept: Back-Rezept: Original American Chocolate Chip Cookies selbst gemacht Viel Spaß beim Backen und Guten Appetit wünscht Euch dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 20. Mai 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 20. Mai 2011 Hallihallo, anbei habe ich wieder ein leckeres neues Rezept für Euch und zwar für Schinken-Käse-Muffins nach original amerikanischem Rezept. Die Muffins sind schnell, einfach und ohne großen Aufwand selbst gemacht, schmecken super köstlich und sind selbstverständlich wie alle meine Rezepte laktosefrei. Den Schinken könnt Ihr natürlich durch jegliches Gemüse, je nach Belieben und Verträglichkeit, oder auch durch andere Produkte ersetzen. Hier der Link direkt zu meinem Rezept: Original amerikanisches Rezept: Schinken-Käse-Muffins (alternativ durch Gemüse ersetzt) selbst gemacht und laktosefrei Ich wünsche Euch viel Spaß und Freude beim Backen und wie immer einen Guten Appetit! Liebe Grüße, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 21. Mai 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 21. Mai 2011 Hallo, ich habe heute etwas besonderes für Euch. Wenn Ihr die amerikanische Küche mögt, also alles was urtypisch dazu gehört wie beispielsweise Muffins, Cookies, Cupcakes, Brownies, Hot Dogs, Chili Con Carne, Popcorn usw, dann habe ich eine tolle Seite für Euch. Dort findet Ihr tolle Rezepte der amerikanischen Küche, also schaut doch einfach mal vorbei. Hier der Link: Amerikanische Rezepte - schnell und einfach selbst gemacht Ich wünsche Euch viel Spaß beim stöbern. Liebe Grüße, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
KARIMA2 Geschrieben 21. Mai 2011 Melden Teilen Geschrieben 21. Mai 2011 Salam Mann kommt ja gar nicht nach mit kochen . Danke dir liebe Schwester! Wasalam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 23. Mai 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 23. Mai 2011 Hallihallo, es ist mal wieder Zeit für ein neues Rezept Ihr backt gerne, liebt Kuchen und Süßes? Dann habe ich genau das Richtige für Euch: Haselnuss-Muffins mit köstlicher Schokoladenglasur. Sie sind schnell, einfach und ohne großen Aufwand selbst gemacht, schmecken super köstlich und sind bei Verwendung der angegebenen laktosefreien Zutaten auch bei einer ausgeprägten Laktoseintoleranz vollkommen verträglich. Hier der Link direkt zu meinem Rezept: Haselnuss-Muffins mit köstlicher Schokoladenglasur selbst gemacht Ich wünsche Euch wie immer viel Spaß und Erfolg beim Backen und einen Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
dudevotion Geschrieben 14. August 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 14. August 2011 Hallo Ihr Lieben, anbei mal wieder ein neues Rezept für Euch und zwar für leckere Brownies nach original amerikanischem Rezept, natürlich laktosefrei. Hier der Link direkt zu meinem Rezept: Original amerikanisches Rezept: Brownies laktosefrei selbst gemacht Ich wünsche Euch viel Spaß beim Backen und einen Guten Appetit! LG, dudevotion Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
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