Esma_ul_husna Geschrieben 28. September 2011 Melden Teilen Geschrieben 28. September 2011 Inschaallah geht es euch allen gut. Wir haben heute Abend selbstgemachte Döner gemacht. Nach einem alhamdulillah sehr gelungenem Abendessen möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten Zutaten (für gute 4 Portionen) 600-700 gr. Kalbsschnitzel 4 EL Öl 3 TL getrocknete Minze 1 Knoblauchzehe 1 mittelgroße Zwiebel 1 TL Paprikapulver 1 TL Kümmel 1 TL Korianderpulver Salz und Pfeffer Für den Belag: 2-3 Tomaten 2 Zwiebeln einige Salatblätter 2 kleine Joghurtbecher, 1 halbe Zitrone Peffer und etwas weniger als 1 TL Oregano Außerdem noch Dönerbrot Zubereitung: Zunächst das Fleisch in kleine dünne Stückchen schneiden. In eine große Schüssel die Knoblauchzehe und die Zwiebel fein reiben. Öl, Minze und die Gewürze dazu geben und zu einer Marinade verrühren. Nun die Fleischstreifen dazugeben und für ca. 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen (Frischhaltefolie nicht vergessen). Nach 2 Stunden bitte erneut durchrühren. Für den Belag klassisch die Tomaten und die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Salatblätter in Streifen schneiden. In den Joghurt den Saft einer halben Zitrone, etwas weißen Pfeffer und den Oregano dazugeben und gut vermischen. Fertig ist die Joghurtsoße. Nach den vier Stunden nun die Fleischstreifen aus dem Kühlschrank herausnehmen. Eine große Pfanne (ohne Öl) heiß werden lassen und anschließend die Fleischstreifen gut braten. Nach belieben das Brot belegen und fertig ist der selbstgemachte Döner Inschaallah gelingt euch das Rezept, hat wirklich sehr gut geschmeckt (Und das sagt eine, die höchstens mal ein Döner pro Jahr isst höhö) Wassalamu aleikum Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Yare Rahbar Geschrieben 28. September 2011 Melden Teilen Geschrieben 28. September 2011 Salam, Wieso "Da weiß man, was drin steckt"? Also im Dönerladen machen sie meinen Döner vor meinen Augen und alhamdulillah ist nichts, was mich anekeln würde. =D salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Esma_ul_husna Geschrieben 28. September 2011 Autor Melden Teilen Geschrieben 28. September 2011 Um ehrlich zu sein, habe ich diesen Satz auf mich bezogen. Und ich meinte damit hauptsächlich das Fleisch... Ich hatte oft schon das Pech gehabt, dass ungenießbare Fleischstückchen in meinem Döner gelandet sind. Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Khademet Zainab Geschrieben 29. September 2011 Melden Teilen Geschrieben 29. September 2011 salam mal abgesehen davon das es in den letzten jahren viele erschreckende "gammelfleisch-skandale" gab. auch in dönerläden. außerdem stimmt die hygiene nicht immer (egal in welchen restaurants/imbisse/bäckerein) es gibt immer was das nicht beachtet wird, bei manchen mehr und anderen weniger ich persönlich habe öfters magenprobleme gehabt von dönerladen-essen ich muss dazu noch sagen das selbstgemachtes essen tausend mal besser und viel viel frischer schmeckt. (ich liebe es ja schawarma zu hasue zu machen- yummi) wenn wir gerade beim thema sind, kennt jemand von euch ein originalrezept von diesen leckeren türkischen kräutersoßen? salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
tuanaTV Geschrieben 15. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 15. Juni 2012 Selam, beim Kauf von Joghurt solltet Ihr Acht geben, liebe Geschwister Joghurt kann oft auch haram-Zutaten beinhalten. WA SALAM Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Kaawar_Blida Geschrieben 16. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 16. Juni 2012 Salam, Bruder ich bin mir sicher, es ist nur gut gemeint von dir, aber du verunsicherst die Leute hier ja nur. Wenn du so eine Behauptung aufstellst, dann solltest du auch Begründen was es beinhalten könnte. Ich weiß schon Bescheid, dass Molkenpulver Lab beinhalten kann, jedoch wäre eine angemessene Erklärung gleich von Vorteil. salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
tuanaTV Geschrieben 16. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 16. Juni 2012 Salam, Bruder ich bin mir sicher, es ist nur gut gemeint von dir, aber du verunsicherst die Leute hier ja nur. Wenn du so eine Behauptung aufstellst, dann solltest du auch Begründen was es beinhalten könnte. Ich weiß schon Bescheid, dass Molkenpulver Lab beinhalten kann, jedoch wäre eine angemessene Erklärung gleich von Vorteil. salam Selam, Lab ist eine spezielle Sache. Es ist laut meiner Rechtsschule erlaubt. Für andere kann ich nicht urteilen. Dazu gibt es verschieden Meinungen. Meine Absicht war es nicht meine Geschwister zu verunsichern. Ich werde mich bezüglich "Joghurt" nochmal melden. Eins kann ich dir aber garantieren: Achte auf "Joghurt". WA SALAM Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
tuanaTV Geschrieben 16. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 16. Juni 2012 Selam, ich empfehle dieses Video ab 1:35-1:50 min anzuschauen, um meine Behauptung zu verstehen: [media=] [/media] Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Kaawar_Blida Geschrieben 16. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 16. Juni 2012 Salam, Dankeschön für das Video. Das im Joghurt Gelatine drin ist, sieht man ja, da es deklariert sein muss. Jetzt ist ja alles in Ordnung, aber wenn man dann halbes Wissen stehen hat ist es alles abgehackt und man weiß nicht was du meinst und ist verunsichert^^ salam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
tuanaTV Geschrieben 16. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 16. Juni 2012 Salam, Dankeschön für das Video. Das im Joghurt Gelatine drin ist, sieht man ja, da es deklariert sein muss. Jetzt ist ja alles in Ordnung, aber wenn man dann halbes Wissen stehen hat ist es alles abgehackt und man weiß nicht was du meinst und ist verunsichert^^ salam ja sorry nicht nur speisegelatine in joghurt ist haram. es gibt auch andere sachen. man müsste halt etwas besser auf die zutatenliste schauen, wenn es echt deklariert sein muss. Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
zahrat.alkhaleej Geschrieben 20. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 20. Juni 2012 Salam, Wieso "Da weiß man, was drin steckt"? Also im Dönerladen machen sie meinen Döner vor meinen Augen und alhamdulillah ist nichts, was mich anekeln würde. =D salam S.A. nö! Ich saß friedlich in einem Dönerladen, hab zugesehen wie der Herr meinen Döner machte, und als ich reinbiss - IEHHHH. Was war es? Eine Kontaktlinse -.- W.S. Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
vivi Geschrieben 20. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 20. Juni 2012 Salam Das ist ja super eklig.Hast du dich beschwert?Hat sich der Besitzer der Linse gemeldet? wasalam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
zahrat.alkhaleej Geschrieben 20. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 20. Juni 2012 S.A. nein, natürlich nicht! Ich bin ja nicht auf Streit aus gewesen. Ich bin da einfach nie wieder essen gegangen. W.S. Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
vivi Geschrieben 20. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 20. Juni 2012 Salam Ich glaub, ich wäre ausgeflippt oder zumindest hätt ich mich beschwert. wasalam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
7arakiyeJnoubiye Geschrieben 20. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 20. Juni 2012 - Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Esma_ul_husna Geschrieben 20. Juni 2012 Autor Melden Teilen Geschrieben 20. Juni 2012 na nu? Was ist denn hier los? . . . . . . Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
marwa'cane Geschrieben 20. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 20. Juni 2012 Neinnnn!? Ich frag mich gerade, was widerlicher ist - Haar oder Linse im Essen. Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Jasmina Geschrieben 21. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 21. Juni 2012 As Salamu aleikum, S.A. nö! Ich saß friedlich in einem Dönerladen, hab zugesehen wie der Herr meinen Döner machte, und als ich reinbiss - IEHHHH. Was war es? Eine Kontaktlinse -.- W.S. Dann hättest du besser hinschauen müssen . Also selbstgemachter Döner ist ja lecker, aber der Döner aus dem Dönerladen, da kommen nur ganz wenige an ihn dran. wassalam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
MoslemAhmad Geschrieben 30. Juni 2012 Melden Teilen Geschrieben 30. Juni 2012 Salam SCHMECKT SUPEER Danke für das Rezept Schwester. Hatte heute langeweile und war alleine also hab ich mal ne Runde Chefkoch gespielt, hat gut funktioniert mit deiner Anleitung. VIelen dank Wasalam Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
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