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haidi

Pizzateig

18 posts in this topic

Salam liebe Brüder und Schwestern,

 

hier ein Rezept für selbstgemachten Pizzateig.

 

Zutaten:

 

1kg Mehl

 

1 Würfel Hefe

 

1EL Zucker

 

1TL Salz

 

600ml lauwarmes Wasser

 

 

 

Zubereitung:

 

Mehl in eine Schüssel sieben

 

1 TL Salz und 1 EL Zucker dazugeben

 

den Würfel Hefe in 600ml lauwarmen Wasser aulösen und zum Mehl, Salz, Zucker zugeben.

 

Alles gut vermischen. Die Schüssel zudecken und an einen Platz eine Stunde gehen lassen.

Ich bekomme 6 bis 7 Pizzas aus der Menge Teig.

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#bismillah#

#salam#

 

Ich tue noch 1 Löffel Margarine oder Olivenöl in den Teig. Der schmeckt dann noch besser.

 

wasalam

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#salam#

 

Ich mache da lauwarme Milch rein und kein Wasser, schmeckt viel besser #augenroll#

 

#salam#

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Salam

 

Mein Tip,ich mache 1-2 Teelööffel Saater in den Teig.Schmeckt super lecker.

 

wasalam

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#salam#

 

 

Wir verwenden immer trockene Hefe, die meiner Meinung nach viel besser schmeckt als Würfelhefe.

Ich finde, dass Würfelhefe einen viel stärkeren Eigenduft besitzt als trockene Hefe.

Außerdem geben wir auch Öl in den Teig, so wie Schwester Zaynab82.

So wird der Teig nicht so schnell steinhart :)

 

 

#wasalam#

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Salam was ist saater ?

 

 

salam

 

getrockneter thymian,ist wirklich sehr lecker ;)

 

wasalam

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salam

 

getrockneter thymian,ist wirklich sehr lecker ;)

 

wasalam

 

salam

 

da warst du wohl 2 Minuten schneller Schwester #lol#:-D

 

salam

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salam

 

da warst du wohl 2 Minuten schneller Schwester #lol#:-D

 

salam

 

salam

 

jep ioch liebe das,am besten man hat es selbst,tymian ist relativ einfach zu pflegen und er richt auch im topf sehr gut.

am besten eine kleine kräuterbank den frischen tymian in die pizza rein,einfach herlich!!!!!!!

 

 

wasalam

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salam

 

Schwester Vivi meint Sa3tar #lol# Auf deutsch hmmmm.. so siehst das aus: http://de.wikipedia....BCrzmischung%29

 

salam

 

Salam

 

Ich werde es wohl nie lernen Zahlen mit Buchstaben zumischen #mrgreen#. Zum Glück gibt es immer jemanden der einen versteht .:P

 

wasalam

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Im Namen Allahs.

 

As salamu aleykom wr., wb.,

 

Ich mache da lauwarme Milch rein und kein Wasser, schmeckt viel besser #augenroll#

 

Wie viel ml vollMilch für 1 kg Mehl? 600ml?

 

 

Danke

 

fee aman Allah.

Wsalam aleykom.

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#salam#

 

www.pizza-taxi.de

 

Salam

 

Selbst ist die Frau bzw.der Mann.#mrgreen#

 

wasalam

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Im Namen Allahs.

 

As salamu aleykom wr., wb.,

 

 

 

Wie viel ml vollMilch für 1 kg Mehl? 600ml?

 

 

Danke

 

fee aman Allah.

Wsalam aleykom.

 

#salam#

 

Also ich tue immer zwischen 400ml und 600ml glaube ich, also ich mache das nach gefühl, bis ich meine der teig ist so perfekt :-D

 

#salam#

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#salam#

 

Ich mache da lauwarme Milch rein und kein Wasser, schmeckt viel besser #augenroll#

 

#salam#

 

#salam#

 

maschaAllah Schwester Milch ?!,dass hab ich wirklich noch garnicht gehört ,außer im Kuchenteig ,wird ja oft mit Milch gemacht.

 

#wasalam#

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#salam#

 

ich hab gestern Abend mein Manaeshteig mit Milch gemacht und der ist soooo gut geworden maschaAllah ,danke für den Tipp.

 

#wasalam#

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Was macht euer Pizzateig besser als die anderen?

Erzählt mal.

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