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ZainabeZahra

Madlua

39 posts in this topic

#bismillah#

#salam#

 

Stimmt ^^

 

Müsste dann nicht auch noch stärke rein? ^^

 

Ist ja Dann so ähnlich wie 7alwet el jib

 

Grieß, Milch, 2atir ud evt Stärke ^^

 

#wasalam#

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Salam,

 

7alawt l Jbn mache ich etwas anders^^ Aber warten wir ab was Em Muhsin sagt aah.gif

 

w salam

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salam.gif

 

Ok, ok, ganz ruhig ehrenwerte Schwestern, ich verrate euch schon das Geheimrezept :D

 

Ohne Mengenangaben, weil ihr als Hausfrauen das ja bestimmt von alleine schon hinbekommt ;)

 

Also:

 

Weichiweizengries in eine tiefe Pfanne oder Topf und Butter dazu, aber Herd auf niedriger Stufe lassen und langsam rühren. Dann fügt ihr Zucker hinzu, dann fügt ihr Pistazien hinzu. Dann noch Rosenwasser und Blütenwasser (ma' zaher und ma' wared) und dann rührt man das ganze so lange bis es zu einer festen Masse wird. Dann legt ihr diesen "Teig" in eine Form und lässt sie abkühlen und daraufhin legt ihr die Ashta drüber und fertig :)

 

wa salam

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#bismillah#

#salam#

 

Kein 2atir und keine Milch? -,-

 

Lol 7abibti da lagen wir wohl etwas daneben ^^

 

Interessant müsste man mal versuchen :)

 

#wasalam#

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Salam,

 

Ach du bist ja so großzügig :) Ich werde das mal ausprobieren und dann bescheid geben wie es geschmeckt hat Nour :) Kenne ich so aber noch nicht^^

 

wa salam

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salam.gif

 

Das Rezept von Bruder Muhsin hört sich meines Erachtens auch etwas mehr nach Madlua an. Zwieback und 2atir müssten nämlich eine völlig andere Konsistenz ergeben, als die von einer richtigen Madlu2a.

 

Versucht mal Ashta mit Gries zu machen, statt Toast. Wenn ich das nur lese, bekomme ich Gänsehaut, wieso Toast ^^? Außerdem machen wir nur dann Gries in die Ashta rein, wenn es als Füllung dienen soll und dann gebraten wird, damit es nicht rausläuft, sonst ohne, das muss doch so cremig sein.

 

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Salam,

 

Ceresin die Ashta wird mit Toast auch total Cremig 7abibte #rose# Der Toast bleibt ja nicht als ganzes, sondern löst sich dann auch auf^^

 

wa salam

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salam.gif

 

Also so stellen wir Babybrei her, Milch und Toast ^^.

 

Ich kann mich mit diesem Rezept einfach nicht anfreunden lol.gif . Ich muss alles immer 3al 2usul machen, auch wenns dann (Nour) zu fettig wird. ^^

 

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Also so stellen wir Babybrei her, Milch und Toast ^^.

 

Ich kann mich mit diesem Rezept einfach nicht anfreunden lol.gif . Ich muss alles immer 3al 2usul machen, auch wenns dann (Nour) zu fettig wird. ^^

 

wasalam.gif

 

#bismillah#

#salam#

 

#dry# lasst meinen babybrei in Ruhe #dry#

 

Probieren geht über studieren^^

Woher weißt du, dass nicht meins das richtige w 3al 2usul ist? #rofl#

 

#wasalam#

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Woher weißt du, dass nicht meins das richtige w 3al 2usul ist? rofl.gif

 

Das glaubst du doch selber nicht oder?

Falls doch, dann rate ich dir - du bist ja bald im Libanon - einfach mal dort nachzufragen, wie man Ashta zubereitet. #lol#

 

Ich sag ja nicht, dass es nicht schmeckt, aber diese Art von Zubereitung käme mir niemals in den Sinn.

 

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Das glaubst du doch selber nicht oder?

 

#bismillah#

#salam#

 

Ne #lol# eigentlich glaub ich das selbe nicht, aber ich dachte ich könnt's Glauben wenn ich so selbstsicher sage, dass es so gemacht wird #rofl#

 

Aber ich kenn ashta von Libanon von diesen Cocktails -,-

Fettbombe ^^ #pfeif#

 

#wasalam#

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wie mache ich nun Ashta für meinen Fruchtcocktail????

Muhsin, frag mal bitte deine Mutti nochmalfrieden.gif

 

Das Problem: ich brauche ein Rezept in den nächsten 30 Min^^

 

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Ui ich glaube, ich bin viel zu spät dran. Aber ich poste es einfach trotzdem mal, vielleicht hilft es dir dann ein anderes mal weiter.

 

Man nehme 1 Liter Frische Vollmilch (3,5% Fett) und ein Päckchen Schlagsahne (200gr) und lässt beides zusammen unter ständigem Rühren aufkochen. Wenns kocht, Herd abstellen und den Topf zur Seite schieben und einen Moment ruhen lassen, dann braucht man Zitronensaft (konzentrierten, also den aus der Flasche ausm Supermarkt) und spritzt dann etwas in die Milch. Diese fängt dann langsam an sich zu zersetzen (Molke trennt sich). Ich kann nicht genau sagen, wieviel Zitronensaft man benötigt, aber es soll nicht zu viel sein, sonst schmeckt man das am Ende raus. Wenn der Trennungsprozess beendet ist, gibt man alles in ein feines Metallsieb und lässt das Wasser von der Ashta abtropfen. Man kann nach Belieben Sirup oder Maward/Mazahr dazugeben. Dann lässt man dies einfach abkühlen und kanns dann auch schon weiterverwenden.

 

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viielen Dank Schwesterchensmile2.gif Kein Problem, ich habe alle Sachen zuhause. Letztendlich habe ich mich noch umentschieden hehe. Ich hatte auf einmal überhaupt keine Zeit noch Lust es zu machen,war einfach nur kaputt vom Einkaufen. Morgen mache ich mich aber inschaallah an die Arbeit.

Ich daaanke dirrose.gif

 

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