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arabische Kuchen mit Nüssen oder Früchten?


nadija hayeti

Empfohlene Beiträge

liebe Schwestern,

 

hat jemand ein paar tolle Rezepte für mich für arabische Kuchen mit Nüssen oder Früchten die nicht allzu schwer sind???

 

Vielen Dank im vorraus...

 

W salaam

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Salam liebe Geschwister,daumenhoch.png

 

ich habe hier ein tolles Rezept für einen Dattelkuchen, ist zwar nicht arabisch aber orientalisch und hmmmm suuuupper lecker...smile2.gif

 

Springform 26cm durchmesser

400gr. frische Datteln

150gr gem. Mandeln

150gr. Zucker

3 El Butter

4 Eier

1 Päck. Vanillezucker

3 El Speisestärke

Butter für die Form und Puderzucker zum bestäuben

 

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Datteln putzen, Kern entfernen und klein hacken. Mandeln mit 2/3 des Zuckers vermengen. Die Butter zerlassen. Die Eier trennen.

Das Eigelb mit den restlichen Zucker und Vanillezucker vermischen, die Speisestärke unterrühren.

 

Die klein gehackten Datteln, die Mandelmasse und die zerlassene Butter mit der Ei-Zucker-Masse vermengen und sorgfältig verrühren. Das Eiweiß zu steifen schnee schlagen und unterheben.

Alles in die gefette Springform geben und ca. 20-25 min. backen lasssen.

Danach abkühlen und anschließend mit Puderzucker bestäuben...

 

Guten Appetithunger.gifrose.gif

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