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Songül

Boerek

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Hallo ihr Lieben,

es gibt einen Boerek rezept den kann mann auch ganz einfach daheim machen.

hefe ein essloeffel zucker in milsch mit etwas oil und mehl veruehren das ganze muss fluessig sein wie ein pfannkuchen teig dann einfach gehen lassen

weil ich zeit habe lasse ich es oft 2 stunden ruhen, danach 2xEi und ein essloefel salz und mehl und wasser zu einem weischen teig veruehren darf nicht mehr kleben muss weisch sein wie ein ohrlaepchen und wieder gehen lassen 1 stunde bei einem warmen platz oder wie ich einfach laaaange. kein stress in der kueche ich mag das nicht.

wenn es soweit ist mit einen nudel hoolz runde flaten ausrollen diese bestuecken mit schafskaese und petersielie oder hack mit zwiebel das muss aber vorher gebraten wurden sein oder spinat mit kaese wie mann lustig ist.

einmal falten das ein halbmond entsteht und in einer grossen pfanne ausbraten. am ende noch mit fluessiger butter bestreichen guten appetiet.

liebe gruesse

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