Crepes- ganz einfach!

[Haura]

110g Mehl

2 Eier

2EL zerlassene Butter

250ml Milch

1 Prise Salz

für süße Crepes 1EL Zucker

 

Zubereitung:

In eine Schüssel das Mehl und eine Prise Salz geben, bei süßen Crepes auch den Zucker.

Die Eier schlagen und zusammen mit der Butter unter das Mehl rühren.

Anschließend die Milch dazugießen (leiber erst ein bisschen, sonst verklumpt alles). Das ganze mit dem Schneebesen zu einem schaumigen Teig rühren.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und 3-4EL Teigmasse hineinschütten. Den Teig in der Pfanne gleichmäßig verteilen und auf beiden Seiten braun werden lassen.

 

Die fertigen Crepes mit Nougatcreme, Marmelade oder Ähnlichem bestreichen und ...jam jam .

Man kann den Zucker auch weglassen und dann zum Beispiel mit etwas deftigen bestreichen zum Beispiel: Gehacktes anbraten, würzen und Tomatenmark dazugeben, bis die Masse etwas fest wird.

Schmeckt wirklich lecker und wenn ich am Sonntag mal keine Lust habe, Manakisch zu machen (Siehe Frühstückstipps), dann mache ich sowas. Gerade Kinder mögen das.

[Gast janoubje_2006]

hmmm Lecker....ist das nicht fast das gleiche wie pannekuchen?

[Gast abu dawud]

hmmm Lecker....ist das nicht fast das gleiche wie pannekuchen?

 

 

 

crêpes sind wesendlich dünner.

[Haura]

Richtig, Crepes sind in der Tat dünner und sie schmecken auch nicht so stark nach Eiern wie die Pfannkuchen.

Probier`s aus, dann weißt Du, wovon ich rede...

Schmeckt wirklich.

[Jasmina]

110g Mehl

2 Eier

2EL zerlassene Butter

250ml Milch

1 Prise Salz

für süße Crepes 1EL Zucker

 

 

Salamu 3aleikum,

 

wie viel Crepes kommen denn so ungefähr dabei raus?

 

Wa Salam

[Abdullah]

 

wie viel Crepes kommen denn so ungefähr dabei raus?

 

Zu wenig!

 

[Haura]

Zu wenig??? Also wenn ich die mache, kriegt von meinen Kindern jeder 3 Große, die reichen dann aber völlig.

Also, Schwester Jasmina! Es werden ca. 6 Stück.

Ma Salame!

[Haura]

 

 

 

Zu wenig!

 

 

Oh, da hatte aber jemand mehr Hunger als erlaubt...Hehe!

Das nächste Mal die doppelte Menge machen, es sei denn, man hat das einmaleins vergessen !

Salam!

[Abdullah]

 

Oh, da hatte aber jemand mehr Hunger als erlaubt...Hehe!

Das nächste Mal die doppelte Menge machen, es sei denn, man hat das einmaleins vergessen !

 

 

Man darf sich ruhig nach oben verzählen.