Salam Aleykum liebe Geschwister,

ich habe kürzlich herausgefunden, dass in Kikkoman Standard Sojasoße 3 - 4% Alkohol drin ist durch Fermentierung der enthaltenen Weizen. Wie ist das zu bewerten? Es gibt auch offiziell Halal zertifizierte Sojasoße von Kikkoman

vor 2 Minuten schrieb hussein_bln:

Salam Aleykum liebe Geschwister,

ich habe kürzlich herausgefunden, dass in Kikkoman Standard Sojasoße 3 - 4% Alkohol drin ist durch Fermentierung der enthaltenen Weizen. Wie ist das zu bewerten? Es gibt auch offiziell Halal zertifizierte Sojasoße von Kikkoman

Salamu alaykum Bruder,

 

welchem Marja folgst du?

 

wa-Salam

vor 1 Minute schrieb Assadollah:

Salamu alaykum Bruder,

 

welchem Marja folgst du?

 

wa-Salam

Aleykum selam, Imam Khamenei 

Am 28.6.2024 um 18:18 schrieb hussein_bln:

Aleykum selam, Imam Khamenei 

Hast du schon in Fatwas anständig geschaut?

Ja Bruder, aber leider nichts gefunden :/

Salam alaikum,

das hat schon so viel Prozent Alkohol wie Bier. Bei Weizenbier vergärt ja auch das Weizen bzw. Weizenmalz und dadurch entsteht der Alkohol. Wo ist dann der Unterschied zur Sojasauce? Sie geben auch an, dass ihre Soja-Saucen gebraut werden, deswegen können sie nicht halal sein.

Diese Sauce wird als halal angegeben:

Kikkoman natürlich gebraute Tamari glutenfreie Sojasauce | Kikkoman

Im Gegensatz zu der anderen Sauce, steht da nicht, dass sie gebraut wird. Deswegen würde ich dir empfehlen sie anzuschreiben und nach dem Alkoholgehalt zu fragen. Ich gehe davon aus, dass sie alkoholfrei ist, wenn sie schreiben, dass sie halal sei.

Wassalam