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Übersetzung fatwa zu Aromastoffen


Al-Maedah

Empfohlene Beiträge

:D#schaem#

 

Salam

 

Schwester als Antwort wurde angegeben, solange es nicht zur Betrunkenheit führt, kann man es auch in größeren Mengen verwenden.

 

@ Schwester Naynawa vielen Danke, weiß nicht warum es nicht bei mir aufging, bei mir öffnet sich eine komische Seite.

 

Wassalam

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:D

Danke Euch vielmals. Und wie sieht das aus bei diesen kleinen Fläschen, die man als Geschmacksaromen mit in Kuchen oder sonstiges geben kann? Da ist zum Beispiel auch Rumaroma dabei und ich schmeiße die immer weg aus Unsicherheit #salam# .

#schaem#

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ich glaube hier würde die gleiche antwort kommen. wenn es nicht berauscht und es steht drauf das es alkohlfrei ist dann ist es erlaubt es zu nehmen

 

Das Problem ist, dass es nicht drauf steht und in den Geschäften, wo ich diese kaufe, weiß auch niemand Bescheid!

:D

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  • 1 Monat später...

#bismillah#

:)

#salam#

 

Licht und Liebe in den Herzen,

liebe Geschwister im Islam,

 

Sehr geehrter Herr XXXX,

 

für Ihre freundliche Anfrage danken wir Ihnen und bitten zunächst um

Entschuldigung dafür, dass sich unsere Antwort verzögert hat.

 

Seit dem Versand des von Ihnen zitierten Schreibens haben sich die Angaben

folgendermaßen geändert:

 

Für die Herstellung folgender Produkte verwenden wir weder tierische

Bestandteile - mit Ausnahme von Milch- und Hühnerei-Erzeugnissen - noch

Alkohol (auch nicht in Spuren):

 

duplo, Ferrero Garden Haselnuss, Ferrero Garden Pistazie, Ferrero Küsschen,

Giotto, Kinder bueno, Kinder Chocofresh, Kinder country, Kinder friends,

Kinder Happy Hippo Cacao, Kinder Maxi King, Kinder pinguí, Kinder Riegel,

Kinder Schoko-Bons, Kinder Schokolade, Kinder Softy, Kinder Überraschung,

Milch-Schnitte, nutella, Pocket Coffee, Raffaello, Rocher und tic tac.

 

Raffaello enthält nun rezepturmäßig keinen Alkohol mehr.

 

Bei der Herstellung von Yogurette und hanuta wird kein Alkohol als Zutat

eingesetzt, lediglich Aromen, die als Trägerstoff geringste Spuren von

Alkohol enthalten. Diese Spuren sind ernährungsphysiologisch jedoch ohne

jegliche Relevanz und liegen unter den Werten des Alkoholgehalts, wie er

sich beispielsweise in Orangensaft, verschiedenen Früchten oder Brotsorten

befindet. Diese Spuren sind entsprechend den einschlägigen Bestimmungen der

Lebensmittelkennzeichnungs-Verordnung auch nicht zu deklarieren.

 

Die in unseren Produkten enthaltenen Emulgatoren (Lecithin, Mono- und

Diglyceride) sind pflanzlichen Ursprungs.

 

Sie können versichert sein, dass alle unsere Erzeugnisse sehr strengen

Qualitätsnormen unterliegen. Hierfür treffen wir in mehreren Schritten

Vorsorge, so auch bei der Herkunft und Auswahl der Zutaten. Es gehört zu

unseren Grundprinzipien, nur einwandfreie Ware an die Verbraucher abzugeben.

 

Wir hoffen, Ihnen mit diesen Angaben geholfen zu haben und wünschen Ihnen

weiterhin guten Genuss mit unseren Produkten.

 

Mit freundlichen Grüßen

 

FERRERO MSC GmbH & Co. KG

 

Dorothea Seiler

(Verbraucherservice)

 

_________________________________________________

 

Ferrero MSC GmbH & Co. KG

- Verbraucherservice -

Hainer Weg 120

60599 Frankfurt am Main

 

Phone +49-(0)69/66 56 66-0

Fax +49-(0)69/66 56 66-911

verbraucherservice.deu@ferrero.com

 

Postadresse: Ferrero MSC GmbH & Co. KG - D-60624 Frankfurt/Main - Tel.:

+49-(0)69-68 05-0 - Fax: +49-(0)69-68 05-288

 

Deutsche Bank AG, Frankfurt, Konto-Nr.: 299 196 600 (BLZ 500 700 10)

Gesellschaftssitz: 60599 Frankfurt - Eingetragen im Handelsregister

Frankfurt, HRA 42402 - USt-IdNr.: DE814400406

Persönlich haftende Gesellschafterin: FERRERO Deutschland GmbH -

Gesellschaftssitz: 60599 Frankfurt - Eingetragen im Handelsregister

Frankfurt, HRB 74408

Geschäftsführer: Dr. Dietmar Kendziur, Ludwig Koll (Sprecher), Natale

Moncada

Kommanditistin: FERRERO Nahrungs- und Genussmittel GmbH -

Gesellschaftssitz: 35260 Stadtallendorf - Eingetragen i Handelsregister

Marburg, HRB 3410

Geschäftsführer: Giuliano Acerbi, Giuseppe Ceresa, Ludwig Koll

 

Alles Lob gebührt Allah swt, dem Herrn der Welten

Bi Amen Allah

:D#heul#:)

wassalam

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#bismillah#

#salam#

#salam#

 

Licht und Liebe in den Herzen,

liebe Geschwister im Islam,

 

Aromaten sind Kohlenstoffringe und werden als cyclisch bezeichnet. Sie sind in keinster Weise Ethanol (Trinkalkohol).

 

Alles Lob gebührt Allah swt, dem Herrn der Welten

Bi Amen Allah

#salam#:D#salam#

wassalam

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#bismillah#

 

Bei der Herstellung von Yogurette und hanuta wird kein Alkohol als Zutat

eingesetzt, lediglich Aromen, die als Trägerstoff geringste Spuren von

Alkohol enthalten.

 

Es wird Alkohol als Trägerstoff bzw. als Lösungsmittel für die Aromen verwendet, was Hanuta und Yogurette najis macht und deshalb sind sie nicht halal für uns.

 

Eine Trägersubstanz (Trägerstoff) ist eine Substanz, an die andere Substanzen angelagert (physikalisch gebunden) werden können, die also andere Stoffe "tragen" kann. Beispielsweise kann ein pharmazeutischer Wirkstoff oder ein Aromastoff, der sich sonst nur schwer dosieren lässt, an einen leichter zu dosierenden Trägerstoff gebunden werden.

aus Wikipedia

 

#salam#

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#bismillah#

#salam#

#salam#

 

Licht und Liebe in den Herzen,

liebe Geschwister im Islam,

 

Interessant.

Damit ist ja die funktionelle Gruppe gemeint, also wäre Phenol auch najs oder nur eine Ethylgruppe an dem Ring?

 

Alles Lob gebührt Allah swt, dem Herrn der Welten

Bi Amen Allah

#salam#:D#salam#

wassalam

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#bismillah#

#salam#

 

Damit ist ja die funktionelle Gruppe gemeint, also wäre Phenol auch najs oder nur eine Ethylgruppe an dem Ring?

 

Bei Phenol ist die Alkoholgruppe chemisch gebunden.

 

Die Aromastoffe, die in der Schokolade verwendet werden, sind an dem Ethanol physikalisch gebunden.

 

#salam#

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#bismillah#

#salam#

#salam#

 

Licht und Liebe in den Herzen,

liebe Geschwister im Islam,

 

Aromastoffe binden sich nicht an einem Ethanol, sondern das "Ethanol" an einem Aromastoff und wird zu einer Ethylgruppe.

 

Beispiel:

 

200px-Ethylbenzol.png

 

Alles Lob gebührt Allah swt, dem Herrn der Welten

Bi Amen Allah

#salam#:D#salam#

wassalam

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#bismillah#

#salam#

 

es dient nur als Trägerstoff und reagiert nicht damit. Das ist ein großer Unterschied, Bruder. Solange es nur physikalisch gebunden ist, findet keine Reaktion statt und das Ethanol bleibt najis. Aber da es sich um sehr geringe Mengen handelt, muss es nicht separat in der Zutatenliste stehen, aber es bleibt trotzdem haram.

 

Bei der Herstellung von Yogurette und hanuta wird kein Alkohol als Zutat

eingesetzt, lediglich Aromen, die als Trägerstoff geringste Spuren von

Alkohol enthalten. Diese Spuren sind ernährungsphysiologisch jedoch ohne

jegliche Relevanz und liegen unter den Werten des Alkoholgehalts, wie er

sich beispielsweise in Orangensaft, verschiedenen Früchten oder Brotsorten

befindet. Diese Spuren sind entsprechend den einschlägigen Bestimmungen der

Lebensmittelkennzeichnungs-Verordnung auch nicht zu deklarieren.

 

#salam#

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#bismillah#

#salam#

#salam#

 

Licht und Liebe in den Herzen,

liebe Geschwister im Islam,

 

Dem widerspreche ich nicht, wie du in dem Beitrag vorher lesen kannst.

 

Die Aromastoffe, die in der Schokolade verwendet werden, sind an dem Ethanol physikalisch gebunden.

 

Es ist nur so, dass es andersherum ist :) , da der Aromat eine stärkere Wechselwirkung von sich gibt.

 

Der Rest steht im Beitrag vorher.

 

P.S: Es heißt Ethyl #salam# und nicht mehr Ethanol

 

Alles Lob gebührt Allah swt, dem Herrn der Welten

Bi Amen Allah

#salam#;):D

wassalam

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#bismillah#

#salam#

#salam#

 

Licht und Liebe in den Herzen,

liebe Geschwister im Islam,

 

Aha.

Gibst du mir ein Beispiel?

 

Ein Aromat + Ethanol.

 

Ich habe dir oben Ethylbenzol als Beispiel gegeben, kannst du mir ein Gegenbeispiel bitte geben?

 

Alles Lob gebührt Allah swt, dem Herrn der Welten

Bi Amen Allah

#salam#:D#salam#

wassalam

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