Backfisch - Alkohol

[Hussein ibn Ali]

 

Licht und Liebe in den Herzen,

liebe Geschwister im Islam,

 

Großer Bestandteil als Zutat soll Alkohol für den Backfisch sein laut Gallileo auf PRO 7 , der oft im Kirmes und anderen Veranstaltungen verkauft wird.

 

So wie ich es kenne, ist er recht beliebt unter der islamischen Gemeinschaft.

 

Also Finger weg davon oder vorher fragen.

 

Alles Lob gebührt Allah swt, dem Herrn der Welten

Bi Amen Allah

wassalam

[Al-Maedah]

 

wr wb,

 

Weiß jmd zufällig, ob auch der Backfisch von "Nordsee" Alkohol enthält ??

 

wassalam

 

eure Schwester im Islam

[Khanoomi]

 

Salam

 

Ich hab auch diese Sendung gesehen, aber der Fisch wird doch gebraten und dadurch verdunstet doch der Alkohol, also wäre es doch dann widerrum für uns erlaubt. Oder??

 

Wassalam

[Khanoomi]

 

wr wb,

 

Weiß jmd zufällig, ob auch der Backfisch von "Nordsee" Alkohol enthält ??

 

wassalam

 

eure Schwester im Islam

 

 

Salam

 

Backfische werden generell mit Alkohol hergestellt, damit die schön saftig bleiben und nicht trocken werden.

 

Wassalam

[Anna]

 

ich kann mir nur vorstellen, das der Bierteig damit gemeint ist.

Wie der hergestellt wird weiss ich allerdings nicht.

 

Ich persönlich nehme Ei und Paniermehl.

 

Salam

Anna

[Montazer]

 

Salam

 

Ich hab auch diese Sendung gesehen, aber der Fisch wird doch gebraten und dadurch verdunstet doch der Alkohol, also wäre es doch dann widerrum für uns erlaubt. Oder??

 

Wassalam

 

 

 

Nein, dadurch wird es nicht halal. Das Essen ist dadurch immernoch unrein.

 

 

ws

[Khanoomi]

 

 

Nein, dadurch wird es nicht halal. Das Essen ist dadurch immernoch unrein.

ws

 

 

Salam

 

Ok danke dir azizam

 

Wassalam

[Zahra]

Salam

 

zur ERklärung. Der Fisch wird in einem Bierteig eingemantelt. Nicht überall aber es ist geläufig.

 

Salam

[Gast noura67]

 

(...)

 

Alkoholische Getränke, also aus flüssigen Säften gewonnene Rauschmittel, gehören zu den Ursächliche Unreinheiten. Allerdings ist zu beachten, dass der Begriff "Alkohol" in der islamischen Verwendung nicht alle Stoffe umfasst, die chemisch unter dem Begriff "Alkohol" zusammengefasst sind, sondern lediglich den natürlich gewonnen Äthanol. Unabhängig von dem Verzehrverbot in allen Rechtsschulen des Islam ist somit Wein oder anderer Flüssigkeit hergestelltes alkoholisches Getränk rituell unrein. Nach manchen Rechtsschulen, wie z.B. der Schia gilt allerdings synthetisch hergestelltes Äthanol als rituell rein. Das gilt auch für alle anderen synthetisch hergestellten Alkohole. Diese Differenzierung zwischen dem Oberbegriff "Alkohole" und dem tatsächlich gemeinten "Ethanol" führt manchmal zu Missverständnissen.

 

(...)

 

Obige Beschreibungen gelten für den Konsum des Alkohols als Lebensmittelzusatz oder Getränk. Die Nutzung in industriellen Anlagen als z.B. Lösemittel ist davon nicht betroffen. Detaillierte Aussagen werden zumeist im Rahmen eines Halal-Zertifikats getroffen.

 

http://www.eslam.de/begriffe/a/alkohol.htm

 

Selbst wenn der Alkohol beim Backen oder Kochen verdunstet, gilt die Speise als rituell unrein, wenn ich das recht verstehe.

 

Damit ist inshaallah auch deine Frage, liebe Khanoomi, beantwortet?

 

wa salam

[Khanoomi]

http://www.eslam.de/begriffe/a/alkohol.htm

 

Selbst wenn der Alkohol beim Backen oder Kochen verdunstet, gilt die Speise als rituell unrein, wenn ich das recht verstehe.

 

Damit ist inshaallah auch deine Frage, liebe Khanoomi, beantwortet?

 

wa salam

 

 

Danke dir Schwester, ja du hast mir sehr weiter geholfen hamdulillah.

 

Wassalam

[Nour]

Salam,

 

mal ne frage ist eigentlich nur der backfisch betroffen oder auch andere panierte fischfilets so wie alaskafilet,bremer,wikinger etc....