Shia-Forum Geschrieben 16. Mai 2005 Melden Teilen Geschrieben 16. Mai 2005 12.03.2005 11:31: Salat mit Ziegenkäse und Kaktusfeigen Zitieren Zutaten für vier Personen 1 Eisbergsalat 1 Salatgurke 4 reife Tomaten 80 ml süße Sahne (Rahm) 4 TL Mayonnaise 3 TL Joghurt 2 TL Zucker Salz, Pfeffer 4 kleine Ziegenfrischkäse 8 Scheiben geräuchertes fein geschnittenes Wildfleisch 4 Kaktusfeigen Zubereitung Den Eisbergsalat zerpflücken, waschen und gut abtropfen lassen, anschließend in Streifen schneiden. Die Gurke schälen und mit einem Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und achteln. Sahne, Mayonnaise, Joghurt, Zucker, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren und mit den Salatstreifen, Gurkenscheiben und Tomaten vermischen. Den Salat auf Tellern anrichten und mit dem Ziegenkäse, den Wildfleischscheiben sowie den in Scheiben geschnittenen Kaktusfeigen dekorieren. Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
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