baklewe

[KARIMA2]

salam

 

Ich liebe dieses süsse zeug und möchte nicht darauf verzichten

Also wer kann es und würde mir die rezepte geben?

Am besten die mit Bläterteig oder mit diesem griess.

viellen Dank.

 

salam

[Amine]

 

Na da schliess ich mich sofort an!!!

 

Oder die mit Shariye (dieses Nudelartige), die liieeeeebe ich!

 

 

[Gharibkarbalaa]

 

Hier ist das Rezept:

 

Liste der Zutaten:

 

Teig:

 

o 500 g Blätterteig

o 500 g grob gehackte Walnüsse o. Mandeln

o 100 g Paniermehl

o 100 g Zucker

o 250 g geschmolzene Butter

o 1 Tl. Zimt

o 1 Msp. gemahlene Nelken

 

+ Sirup:

 

o 300 g Zucker

o 200 g Honig

o 1 Stange Zimt

o 5 - 6 Nelken

o 0,4 l Wasser

 

 

Zubereitungsmethode

Nüsse, Zucker, Brösel, Zimt, Nelken mischen. Blätterteig dünn ausrollen und in 5 Teile teilen. Eine gebutterte Form ca. 30 x 20 cm mit 1Teigteil auslegen, mit flüssiger Butter bestreichen. Teigteil mit Nussmischung bestreuen, Teig darüber, buttern, Rest der Mischung verteilen. Letzte Schicht besteht aus 3 Teigteilen gebutterten Teigschichten. Die Oberfläche buttern und in der Form in Rauten schneiden. Wasser darüber sprenkeln. Bei 150 Grad backen, bis die Oberschicht goldgelb ist. Sirup aus Zucker, Honig, Zimt, Nelken und Wasser ca. 10 min. kochen. Den noch heissen Sirup über das gebackene Baklava giessen. Das Ganze muss dann natürlich gut durchziehen. Im Rezept stand einige Stunden. Das hängt allerdings von deiner Ungeduld ab. Je länger es jedoch ruhen kann, desto besser wird es

Hinweise zum Servieren

 

http://www.sayyida.kilu.de/Baklava%20%28S%...29%20.lib..html

 

Hier gibts noch mehr Rezepte:

http://www.sayyida.kilu.de

 

[Zaynab84]

salam

 

Ich liebe dieses süsse zeug und möchte nicht darauf verzichten

Also wer kann es und würde mir die rezepte geben?

Am besten die mit Bläterteig oder mit diesem griess.

viellen Dank.

 

salam

 

salam aleykum,

 

hier habe ich auch ein Rezept

 

http://www.rezepte-nachkochen.de/rezepte1/baklava.php

 

salam