schawarma mit hühnchen

[celine]

salam

 

hier ist ein leckeres rezept von mir.

 

wir benötigen 2 hähnchenbrustfilet ohne knochen

3 hähnchenkeule

4.knoblauchzeh

7.pfeffer.schwarzer pfeffer.schawarma pfeffer und weisser pfeffer

1 glas sonnenblumenöl

ein schuss essig

3.grosse löffel laban (am besten den von türkischen laden ömer jorgurt)

3.grosse löffel sesamöl)thineeee.

 

zuerst schneide ich in scheiben die hähnchenfilet und hähnchenkeulen.

dann kommen die pürierten knoblauchzeh dazu.1.kleiner löffel 7.pfeffer.halben kleien löffel schwarzer und weisser pfeffer und 1 grosser löffel schawarmapfeffer.dann 1 glas sonnenblumenöl dazu geben und ein schuss essig.zum schluss kommen drauf 3.grosse löffel laban und sesamöl.salzen und alles zusammen mischen.dann im kühlschrank für etwa 3 std lassen.ich tue die schawarma in den ofen mit 2 geschnittenen zwiebeln und cherrytomaten. ich lege die schawarma in das dünne arabische brot mit knoblauchsosse pommes kabis khyar (gurke)und lefet ahmar und lege es auf dem sandwichgrill für 3 minuten damit es knusprig wird

 

guten appettit.

[M.A.]

3.grosse löffel laban (am besten den von türkischen laden ömer jorgurt)

3.grosse löffel sesamöl)thineeee.

 

Salam Celine,

 

vielen Dank für das Rezept, probiere ich beizeiten aus inshallah. Allerdings ist da ein kleiner Fehler, Thineee (Tahina) ist nicht Sesamöl, sondern Sesambrei!!! Sesamöl würde vielleicht auch darin schmecken, aber durch Tahina kommt erst diese schöne Konsistenz in die Soße (Tarator).

 

Jetzt hab ich Hunger. Na danke

 

Wasalam

[celine]

Salam Celine,

 

vielen Dank für das Rezept, probiere ich beizeiten aus inshallah. Allerdings ist da ein kleiner Fehler, Thineee (Tahina) ist nicht Sesamöl, sondern Sesambrei!!! Sesamöl würde vielleicht auch darin schmecken, aber durch Tahina kommt erst diese schöne Konsistenz in die Soße (Tarator).

 

Jetzt hab ich Hunger. Na danke

 

Wasalam

 

 

salam

 

bitteschön.du hast vollkommen recht tarator 100%.ich wusste nicht wie es auf deutsch heisst na ja jetzt weiss ich es

lass es dir schmecken

 

salam

[KARIMA2]

salam

 

wusste gar nicht das da Thahine und Laban rein kommt,majam mjam,gäbe es nicht heute mjadara

Aber morgen inschaallah hab nur leider kein Grill das gäbe so feine sandwisches.

Danke vielmals

 

salam

[steffi]

 

auf wieviel Grad macht ihr Schawarma immer im Ofen?

 

[7arakiyeJnoubiye]

Salam,

 

Ich lasse sie immer auf Stufe drei das ist dann ca. 150° .

 

wa salam

[steffi]

 

Vielen Dank. Auch bei Kalbfleisch? Und für wie lange?

Ich habe irgendwie immer das Glück dass es entweder zu zäh oder zu "undurch" ist^^

 

[7arakiyeJnoubiye]

Salam,

 

Kalbfleisch machen wir immer auf dem Dönerspieß aber bei Shawarma mit Hähnchen wenn wir es dann im Ofen machen kommt es ja sowieso auf die Menge an wie lange sie braucht. Mein Mann mag Fleisch wenn es noch etwas Rosa ist von innen deswegen kommt es nach ca. 10 min. raus (im vorgeheizten Ofen) und mein Teil bleibt noch länger drin. Aber so genau kann ich es dir nicht sagen

 

wa salam

[steffi]

Salam,

und dankeschööön

 

[Amine]

 

 

Was ist denn lefet ahmar?

 

[Fatima_al_Batul]

 

 

Was ist denn lefet ahmar?

 

 

 

ich glaube damit ist eingelegter Weißkohl gemeint.

 

Wa salam

[7arakiyeJnoubiye]

 

 

Was ist denn lefet ahmar?

 

 

Salam,

 

das ist das rote auf dem Bild ich weiß dass es auf Englisch noch Turnip Pickles heißt. Wie es auf deutsch heißt weiß ich leider nicht. Es wird mit roter Beete eingelegt die es dann verfärbt.

 

 

Hier auf was....

 

http://www.google.de/search?hl=de&q=turned+pickles&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&biw=1024&bih=509&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=16FYUKKSG87QsgbJu4HYAQ#um=1&hl=de&tbm=isch&sa=1&q=turnip+pickles&oq=turnip+pickles&gs_l=img.12..0i19.25779.26409.0.27584.4.4.0.0.0.1.195.610.0j4.4.0...0.0...1c.1.xf6bJHV_bPo&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&fp=1b30b1cdc1626d7e&biw=1024&bih=509

 

 

wa salam

[3abbas]

 

würde jetzt soooooo gern ein Schawarma ausm Hay el Seloum essen...leckerliii

 

[steffi]

 

Ich mache morgen Schawarma

Du bist herzlich eingeladen, und den Ali kannst du auch mitbringen

 

wa salam

[3abbas]

 

mashaAllah, herzlichen Dank für die leckere Einladung.

Morgen heiraten zwei wundervolle Menschen und muss Ihnen daher leider absagen, verzeihen Sie mir bitte

 

Lasst es Euch schmecken und esst für mich ein Schawarma mit

 

[steffi]

 

Das weiß ich doch Bruder Wir essen aber gerne für euch mit

Und richte dem Paar bitte die besten Grüße von mir aus