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Merita

Gebackener Milchreis

2 posts in this topic

Salam,

 

hier noch ein leckeres Rezept von meiner Omi:

 

1 l Milch mit 250 g Milchreis, 1 Prise Salz und evtl. Zimtstange aufkochen und noch ca. 20 Minuten leicht weiterköcheln lassen. Immer wieder feste umrühren, da es sehr leicht anbrennt. Nach den 20 Minuten den Milchreis abkühlen lassen.

 

4 Eier trennen, das Eigelb mit 80 g Butter und 80 g Zucker schaumig rühren. Diese Masse unter den abgekühlten Milchreis geben. Die Eiweisse sehr steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben.

 

Je nach Belieben entweder Rosinen untermischen und / oder in die Auflaufform (Dosen)Obst legen. Dann die Milchreismasse in die Auflaufforum streichen und bei 175 Grad 30 bis 45 Minuten backen bis das Ganze goldgelb ist.

 

Tip: Wenn man das mag, kann man auch noch Kokosflocken reinmischen. Hab ich erst letztens versucht und war sehr lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Gutes Gelingen

 

P.S. Auch dieses Rezept ist für (fast) jeden Mann zu schaffen!!!!!!!!!!! #salam#

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Salam

@Merita

Hab ich gestern probiert , und war super !!! Tolles Rezept. Ich hab Dosen Pfirsiche in den Teig gemischt.

Danke

M.Ahmed

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