Dönerfleisch

[Songül]

Hallo 

Nach einigen Versuchen habe ich einen sehr leckeren Döner Rezept ihr werdet keinen Unterschied feststellen zu einem Händler es sei denn dieser benutzt zusätzlich Lammfleisch und den Fettanteil von schafsrute. 

Zu meinen etwas günstigeren Rezept.

Ihr braucht ein gut fettdurchzogenes Rinderfleich diese in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben mit etwas Knoblauch Zwiebel würfeln Paprika Pulver Salz und Pfeffer + Buttermilch und Pflanzen oil das ganze muss einen Tag im Kühlschrank marinieren. Danach in eine Folie rollen und einfrieren einen weiteren Tag oder auf Reserve. 

Zubereitung.

Die Rolle in dünne Scheiben aufschneiden bitte Vorsicht mit den Messer. In einer Bratpfanne oder Topf anbraten mit Butter und fertig.

[anNur]

Am 5/31/2020 um 03:47 schrieb Songül:

Hallo 

Nach einigen Versuchen habe ich einen sehr leckeren Döner Rezept ihr werdet keinen Unterschied feststellen zu einem Händler es sei denn dieser benutzt zusätzlich Lammfleisch und den Fettanteil von schafsrute. 

Zu meinen etwas günstigeren Rezept.

Ihr braucht ein gut fettdurchzogenes Rinderfleich diese in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben mit etwas Knoblauch Zwiebel würfeln Paprika Pulver Salz und Pfeffer + Buttermilch und Pflanzen oil das ganze muss einen Tag im Kühlschrank marinieren. Danach in eine Folie rollen und einfrieren einen weiteren Tag oder auf Reserve. 

Zubereitung.

Die Rolle in dünne Scheiben aufschneiden bitte Vorsicht mit den Messer. In einer Bratpfanne oder Topf anbraten mit Butter und fertig.

Salam 

Erstmal danke für das Rezept, hast du mal statt Buttermilch Yoghurt benutzt? Habe es nie mit Buttermilch probiert, frage mich ob man einen großen Unterscheid merkt.

Wassalam

[BuBu85]

Ich vermute, mit Yoghurt wird es evtl. etwas säuerlicher.