Schrimps in labne

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salaamualaikum

 

Shrimps in Labna

 

 

Zutaten:

1 kg Shrimps

1 grosse Zwiebel

1 Chilli Pfefferschote

2 Esslöffel Petersilie

2 Esslöffel Labna

1 Dose Tomatenmark; klein

1 Esslöffel Baharat

1/2 Teelöffel Ingwer

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer

Salz und Pfeffer

Öl

 

So wird es gemacht

 

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten. Baharat, Ingwer, die kleingeschnittene Chillischote und den Cayennepfeffer zugeben und kurz durchschwitzen lassen. Tomatenmark einrühren. Die Shrimps salzen und pfeffern und mit Mehl überstäuben, in die Pfanne geben und 5-7 Minuten pfannenrühren. Petersilie und Labna einrühren und gut durchmischen. Mit Zitronenspalten servieren.

 

Dazu passt Fladenbrot oder Reis.ma salaama

anjulie