Was habe ich gegessen? :))

[Gast Schafik]

 

Gestern war ich in einem kleinen jordanisch/orientalischen Bistro.

Ich hatte ein Gericht mit Spinat, Chili, kleinen Tomatenwürfeln und Oliven. Das ganze war säuerlich und wurde warm serviert.

Nur leider weiß ich nicht, wie es hieß.

 

Inscha Allah könnt ihr mir weiterhelfen.

Vielleicht hat ja auch jemand das Rezept?

 

Wa salam

Schafik

[alinyazimsin]

Hier eine SPeisekarte vll hilft dir das

 

oder guck mal hier : http://www.kochmesser.de/archiv/06-06/Die-...ueche_3953.html

 

Suppen

Schaurabet Adas 1 Linsensuppe 3,00 €

Schaurabet Djaj 2 Hühnersuppe 4,00 €

 

Vorspeisen

Hommus 5 Kichererbsenmus mit Sesamöl, 2,00 € Zitronensaft und Knoblauch

Baba Ghannouj 6 Gegrillte Auberginen, püriert 2,00 € mit Pepperoni, Knoblauch und Zitronensaft

Tabbouleh 7 Petersilie, Weizenschrot, Pfefferminze, 2,00 € Zwiebel, Tomate, Zitronensaft und Olivenöl

Fattousch 8 Jordanischer Salat mit geröstetem Brot 2,00 €

Shish Barak 9 Fleischklößchen in Joghurtsauce 2,00 €

Kibed Djaj 10 Hähnchenleber nach Art des Hauses 2,00 €

Chiar Blaban 11 Joghurt mit Gurken und Knoblauch 2,00 €

Labneh Makbur 12 Marinierte Joghurt-Käse-Bällchen 2,00 €

Mutabbal Zaytun 13 Pürierte schwarze Oliven mit Paprika 2,00 €

Falafel 14 Frittierte Kichererbsenbällchen 2,00 €

Makali 15 Gemüsemix aus fritierten Auber- 2,00 € ginen, Zucchini und Möhren

Salata Avocado 16 Avocadosalat nach Art des Hauses 2,00 €

Samak Thuna 17 Thunfisch mit Walnüssen und Sesamöl 2,00 €

Kraydis 18 Riesengarnelen gegrillt. serviert mit 2,00 € einer hausgemachten Sauce

Salata Jasar 19 Möhren-Joghurt-Salat 2,00 €

 

Hauptspeisen

Ftileh Charoof 26 Lammfilet mit Couscous und 15,00 € Thymiansauce

Ftileh Ijel 27 Kalbsfilet auf Rösti mit haus- 17,00 € gemachter Pilzsauce

Sider Batt 28 Entenbrust mit Frieke in 12,00 € Honig-Balsamico-Sauce

Riasch Charoof 29 Gegrilltes Lammkotelett mit 14,00 € Mafthul und Thymiansauce

Fachd Djaj 30 Gegrillte Hähnchenkeulen (ohne 12,00 € Knochen) mit pürierten Kartoffeln

Ftileh Bagar 31 Rinderfilet mit Gemüse und 15,00 € grüne Pfeffersauce

Schisch Kraydis 32 Gegrillte Garnelenspieße mit 12,00 € Gemüsemix aus Avocado, Tomaten und Zwiebeln

Zanderfilet 33 mit Spinat und Lemon-Butter-Sauce 15,00 €

Lachsfilet 34 mit Bratkartoffeln und Safransauce 14,50 €

Maschawi Mschakal 35 Grillteller mit arabischem Reis und 15,00 € Oreganosauce

Fasulieh Bizzeit 36 Grüne Bohnen in Tomatensauce 11,00 € mit Frieke

Bamiah Bizzeit 37 Okraschoten in Tomatensauce 11,00 € mit Frieke

 

Nachspeisen

Baklawa 42 Gemischte Gebäckstückchen 3,50 €

Ataif Mihshi 43 Gefüllte frittierte Pfannkuchen 4,00 €

[Gast abu dawud]

 

Couscoussalat

[Gast Schafik]

 

Alhamdulillah.

Es war anscheinend wirklich Couscuussalat, aber ohne Couscous

Es sah so aus, wie das: http://www.attilahildmann.com/tabouleh_rez...uleh_rezept.htm

 

Nur Spinat, statt Petersilie.... Aber total lecker....

 

Wa salam

Schafik

[Muhsin ibn Batul]

 

Das ist doch tabbule oder..

 

[steffi]

 

 

 

Ja!!! Das ist Tabbule!!! Ich liebe das!

 

ws Steffi

[Atze_von_B.]

hmm

 

das sieht ja echt lecker aus. aber es gibt auch vieles aus der Indischen Küche,

was nicht zu verachten ist.

 

Gut die meisten (wenn nicht sogar fast alles) schmecken einfach

am besten wenn es schön scharf ist.

 

na dann guten Appetit.

[Gast _baci_]

 

#salam# #rose# #lol#

 

und wie hast du das bestellt wenn ich fragen darf..

 

[Atze_von_B.]

 

 

hä ? wie , wer ?

 

wer hat was bestellt ? Wen meinst du mit deiner Frage baci?

[Gast Schafik]

 

In dem ich fragte, was das ist. Die Verkäuferin sagte Spinat mit Knoblauch usw.. Das nahm ich dann.

Nur hatte ich nicht nach dem Namen des Essens gefragt.

 

Wa salam

Schafik